| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面(西贝) | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 24千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1340克 | 莜面窝窝热量/卡路里1971千卡 | |||
 热量1971千卡,相当于赛艇164分钟消耗的热量720 | |||||
1、西贝莜面，品质非常不错
2、土豆去皮切片，入锅蒸熟备用
3、猪肉香菇切丁，加入葱蒜末，五香粉，盐，花椒粉，酱油，花生油，大料放入大盘中
4、青椒西红柿切丁放入另一个容器，加入相同调料，不加酱油
5、入蒸箱或蒸锅中蒸30分钟
6、蒸菜的同时把莜面窝窝做好，莜面加入开水搅拌成团，面团软硬适中
7、放入压莜面的工具中
8、压出一个个的小窝窝
9、换个花片可以压出细条状
10、也可以用刀背搓出窝窝形状，
11、我不会搓，老妈上阵，用手掌的力量把一块小面团推开成薄片
12、再用手卷起成卷
13、一个个的立在蒸屉上
14、所有成品摆好，这时菜已经蒸的差不多了
15、把莜面窝放在菜上继续蒸10分钟即可
16、出锅给猪肉香菇汤里浇些开水拌匀，取一些莜面窝窝拌入蔬菜汤放入山药片
17、再浇点猪肉香菇汤料
18、拌匀开吃，一定趁热吃哦，莜面吃凉的不好消化
19、再来口莜面饸饹
20、热气腾腾的来一碗，香气四溢呀！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补虚等功效；可与丝瓜、芦笋、枇杷搭配；与豆类、鹌鹑、乌梅相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与芹菜、木耳菜、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、生津止渴等功效；可与黄鱼、芥蓝、芹菜搭配；与螃蟹、香菇、冰棍相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、促进血液循环等功效；可与鸡翅、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防高血压等功效；可与牛上脑、牛肝菌、洋菇搭配；与米豆腐、苦细叶生菜、大枣相克，同食可能会引起不适；
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