| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 456千卡 | 76千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡肉碎 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1598克 | 咖喱马铃薯派-咖喱土豆派热量/卡路里3614千卡 | |||
 热量3614千卡,相当于练武术274分钟消耗的热量790 | |||||
1、将面粉过筛，加入细砂糖和盐，加入切丁的冷牛油。
2、用手指尖把粉类和冷黄油搓成沙状(如图)
3、慢慢加入冷水直到混合成团。(不搓不揉)
4、成团即可，无需表面光滑。放入冷藏30分钟。
5、制作土豆陷，首先制作咖喱酱。将咖喱粉，生抽，盐，糖，玉米淀粉和热水混合成咖喱酱。
6、热锅，加入适量油。爆香洋葱和蒜头。加入鸡肉碎，再加入土豆炒一下。加入咖喱酱。
7、加入水盖过土豆，煮直到土豆变软，收汁即可。
8、取出面团，分一半面团擀平放入模。用叉子叉小洞。
9、将土豆陷倒入。
10、压平。
11、擀一片面皮敷在上面。旁边用叉子压紧。刷上蛋液。预热烤箱190°，烤30-40分钟直到表面金黄色。
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、清污解毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、调中等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与樱桃番茄、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
