| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 红枣蔓越莓磅蛋糕热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡,相当于摩托艇运动854分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、将室温软化的黄油打顺滑
3、蔓越莓和红枣切小粒备用
4、加入糖粉稍微打至膨松
5、2个鸡蛋混合成鸡蛋液，分三次加入黄油中，依次拌匀
6、加入过筛的低筋面粉，拌匀
7、放入切好成粒的蔓越莓及红枣干，拌匀
8、模具涂一层黄油
9、模具内壁刷一层黄油，面糊倒入模具中，轻轻震平
10、放入预热好的烤箱，170度，烤15分钟，15分钟后取出，用湿过水的小刀在蛋糕中间划一道口
11、然后继续放入烤箱，170度再烤30分钟即可，出炉后刷上蜂蜜就可以享用啦
12、出炉后切片
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、海虾、银鱼搭配；与雪莲果、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗癌、补益脾胃等功效；可与薏米、枸杞子、核桃搭配；与虾、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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