| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 黄油烤面包配煎蛋热量/卡路里1385千卡 | |||
1、切片面包双面均匀涂抹无盐黄油,放入小烤箱,400度烤3-5分钟,此时面包金黄酥脆。
2、鸡蛋用橄榄用单面煎好备用。
3、芦笋过水煮熟,培根煮熟或者烤熟,把芦笋用培根包裹起来。草莓洗净。咖啡煮好。
4、煎好的鸡蛋放在烤的又热又脆的面包上,撒少许盐和白胡椒。brunch就这么做好了,一口下去,蛋黄液和热热的面包完美融合,面包上还有黄油的香味,周末就从这顿漂亮、好吃又营养均衡的的brunch开始啦!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、提高免疫力等功效;可与百合、银杏、豆腐搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与西红柿、圆生菜、干辣椒搭配;与鹅、鹅肉、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、促消化、大便秘结等功效;可与豆腐、牛奶、红糖搭配;与红薯、黄瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;
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