| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 芝士海鲜焗饭热量/卡路里1369千卡 | |||

1、青椒一个,切带蒂的地方作为碗盖,剩下部分为碗(没有青椒可以忽略此步骤,仅为装饰用)

2、小鱿鱼2个洗干净后横切成圈状,沥干水

3、小海虾去壳后背一刀挑掉黑线,洗干净沥干

4、淘大米煮饭,土豆切片放屉上,饭熟了土豆也蒸好了,一举两得

5、饭好了打开摊凉,现在取一碗放土豆,加10克左右的黄油,少许盐和黑椒粉,搅拌均匀,如果非常浓稠搅拌不了,加少许凉开水(不用多,约一调羹的量)

6、土豆泥做好了,饭也摊凉了;1.热少许油(有橄榄油最好)拍几颗大蒜爆香;2.加入虾和鱿鱼翻炒,期间加少许盐调味;3.加入米饭,一起炒均

7、把炒好的海鲜饭装盛到青椒碗里

8、如图,放上一层刚做好的土豆泥,再铺一层芝士,烤箱200度预热10分钟,预热后放进去烤箱200度5分钟左右

9、撒上少许香菜末
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、缓解神经衰弱、通乳抗毒等功效;可与西兰花、燕麦片、韭菜搭配;与南瓜、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、健脾利湿、益气等功效;可与醋、肥牛、黄瓜搭配;与螃蟹、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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