| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 土豆烧鸡热量/卡路里1639千卡 | |||

1、土豆切块放入冷水中泡10分钟

2、这时候准备食材,葱切根,剩余切成葱花。蒜瓣6个,生姜6片。

3、鸡翅尖翅根分离,鸡翅斜切两刀

4、鸡翅放入盒子中,倒入料酒,盐一勺,蒜和生姜少许,加入一勺淀粉腌制20分钟

5、腌制鸡翅的同时,把泡好的土豆冷水下锅,水沸腾盛出,先泡再煮可以把土豆里的毒素降到最低

6、腌制好的鸡翅放入沸水中煮熟,去血水,然后捞出备用

7、热锅,倒入油,放入葱段,生姜,花椒爆出香味

8、放入鸡翅,炒至两面金黄后放入一勺蚝油

9、4勺酱油

10、再倒入一勺香醋,然后加一碗冷水,水量稍微比鸡翅低一点

11、倒入土豆,葱花,盖上盖子焖40分钟

12、焖到20分钟的时候加入一碗水淀粉

13、焖40分钟以后汤汁变的浓稠,这时候加入两勺盐

14、一勺味精,就可以出锅啦!by 小沫虾

15、解开裤腰带开吃吧!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补精、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾、抗衰老等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抑菌、抗癌等功效;可与樱桃、明虾、兔肉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、镇吐等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、改善肝功能等功效;可与莴笋、火腿、五花肉搭配;与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1