| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 802克 | 清蒸罗非鱼热量/卡路里608千卡 | |||

1、把罗非鱼去鳞,内脏,鱼鳃,鱼尾和翅,要是家里有客人就不剪掉鱼尾和翅好看,洗干净淋干水分,就可以腌制了,放上胡椒粉,黑胡椒粉,料酒,葱丝,姜丝,摸匀整个鱼身。腌制15至20分钟,腌好后就可以上锅蒸了

2、把鱼放入盘中撒上葱姜丝,就可以开火了

3、上气三分钟后,把鱼盘内蒸出来的的鱼汤倒掉,因为这时候的汤很腥,到干净后,放上点香菜,继续蒸20分钟,不喜欢吃香菜可以不放,有葱姜就行。

4、这是刚蒸好的鱼,里面又有许多的汤,这个汤不腥了,把汤到在一个小碗里,备用

5、我把蒸好的鱼换了一个大一点的盘子,这样鱼可以放平,把鱼身上的蒸过的葱姜丝,用筷子夹掉不要

6、放上点香菜,我没放葱姜丝,应该放会更香,然后放一点蒸鱼的鱼汤和蒸鱼豉油,然后锅中放入油,油热后倒在鱼身上会发出次啦次啦的声音,又把剩余的香菜放到盘里了,这样就可以上桌了,开吃肉很嫩,味道美美的

7、鱼肉很嫩,味道美美哒
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护心、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、帮助消化等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、促进消化、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
葱丝具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效;
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