| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 糯米丸子热量/卡路里3178千卡 | |||

1、糯米提前一晚用水泡软。猪肉切成块剁成肉末

2、加入葱花,生抽,生粉,拌均匀。

3、将肉末做成一个个丸子,在泡好的米上滚几圈,让其表面沾满米粒

4、滚好后装盘

5、滚好后大火蒸20分钟
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效;可与南瓜、丝瓜、白菜搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降血压、缓解疲劳等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、抗氧化、利水消肿等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止虚汗、止渴等功效;可与枣、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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