| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 91千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 红酒坚果欧包热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡,相当于伐木工作250分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备需要的食材，黄油常温下软化，葡萄干建议提前一晚上用红酒浸泡。
2、把除坚果和黄油以外的食材放入面包机，启动30分钟和面。
3、15分钟的时候放入黄油。
4、揉至扩展状态即可，接着把核桃碎和芝麻以及葡萄干揉进面团。
5、放入盆中，盖湿布进行一次醒发，若室温低，可放入烤箱，开水放入盘中置于烤箱底部这样发酵比较快。
6、发酵好的面团取出来排气。
7、均分成六等份，盖湿布静置20分钟。
8、接着放入烤盘，温暖处继续二次醒发，面团膨胀到两倍大即可。
9、面团表面筛低粉，用刀片划斜刀。预热烤箱200度，烤15分钟。
10、丰盈的各种坚果，散发酒香的柔软面包，欧包真是好吃没得说！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、促消化、延缓衰老等功效；可与花生仁、红皮花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与紫菜、羊排、干辣椒搭配；与鹅肉、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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