| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 鸡米花热量/卡路里868千卡 | |||

1、先把买回来的鸡胸肉洗干净

2、鸡胸肉切成均匀的肉块

3、加盐,胡椒粉,蛋清,腌制十五分钟(我取蛋清是用蛋清分离器弄的,很简单)

4、将腌好的鸡肉块放进盛有淀粉的碗里,裹上一层淀粉

5、再倒进装有鸡蛋液的碗里,沾一层鸡蛋液

6、再将鸡块放进盛有面包糠的盘子里,把鸡块裹上一层面包糠

7、锅里倒上适量的油,油温到了六成热的时候放入鸡块,直到把鸡块炸成金黄色就行了

8、美味的鸡米花就这样做好了,自己在上面撒上点盐,喜欢番茄酱的可以沾着番茄酱吃 ^_^
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、健脾胃等功效;可与茼蒿、板栗、油菜搭配;与芹菜、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促进排便、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与西红柿、银鱼、菠菜搭配;与鹅、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、润肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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