| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 木须饭热量/卡路里1815千卡 | |||

1、黑木耳,香肠,蘑菇,胡萝卜切小丁,因为等一下一起炒,所以我放在一起了。

2、四个蛋加盐,炒好盛入碗里备用。

3、猪肉也切小丁,加干淀粉、酒拌匀,入油锅炒至变色盛出备用。

4、开始炒黑木耳,香肠,蘑菇,胡萝卜等四小丁,炒至出水后加盐。

5、加水,多加点,像汤一样,因为等一下要勾芡。

6、水开后加入炒好的猪肉

7、再放入炒好的鸡蛋

8、等水再次开后放鸡精,勾芡

9、吃的时候,先盛半碗饭,再在饭上舀几勺。不用再做另外的菜了。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、补血、清肠胃等功效;可与春笋、枣、鲫鱼搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进食欲、润肺、促进消化等功效;可与豆腐、荷兰豆、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、帮助消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、羊排搭配;与柠檬、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、补肾气等功效;可与枇杷、蕨菜、菠萝搭配;与雪花梨、海螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效;可与银鱼、西红柿、肥牛搭配;与田鸡、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
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