| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 952克 | 炸藕盒热量/卡路里1584千卡 | |||

1、肉馅。最好肥瘦相间

2、葱花,姜末切好。加入肉馅,放生抽,盐,香油,五香粉,按一个方向搅拌。

3、藕,削皮。备用。

4、藕切成薄厚相当的片。

5、中间放入调好的肉馅。

6、两片藕片稍微挤压一下。备用。

7、面粉,淀粉1:1的比例,加入五香粉,盐。

8、加一个鸡蛋,加水搅拌。

9、调成糊糊状,不能太稀哦!

10、热锅入油,中火,将藕盒放入糊糊中,两面裹匀,然后入锅炸至两面金黄。一面煎完再煎一面。出锅。香香哒。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止血、清热等功效;可与猪小排、牛蒡、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、止消渴等功效;可与藕、茄子、山楂搭配;与海螺、雪花梨、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、双孢菇、肩部牛肉搭配;与香豆腐干、熏豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解药毒、促进消化等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、防治皮肤炎症、补血明目等功效;可与菠菜搭配;
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