| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 糊塌子这种黑暗料理,做一次就够了热量/卡路里1251千卡 | |||

1、西葫芦擦丝,胡萝卜擦丝,越细越好。然而我们家并没有擦板,手切无能……胡萝卜切小粒是因为大了它会支棱起来,还是因为我没有擦板……(不要吐槽我的刀工……我的刀和砧板是买电磁炉送的,垃圾的不要不要的……没钱买新刀,就这么凑合吧……)

2、先放盐把西葫芦胡萝卜杀出水,然后放仨鸡蛋,一点白胡椒粉(我家没有,我用的黑的)没放面粉前调好味道方便入味。

3、我没放水,就靠西葫芦本身的水分和鸡蛋,混合的面

4、面糊不能太稀跟外头摊煎饼的似的,然后搅的时候感觉有劲,有挂浓糊的感觉就好了

5、热锅,倒油,不用太多

6、下面糊,为了熟快一点,我盖了锅盖,其实我觉得不盖好,没有水气

7、晃晃锅,面上凝固了,感觉反面有一定硬度了,翻面。其实第一个被我翻散了,为了尝试掂勺,然后失败了……手残党无力吐槽自己……

8、煎个培根……出锅了……(煎培根的时候不要放油,不要放油,不要放油,重要的事情说三遍)是早餐,但是我是晚上做了吃的……因为下午锅才到……明天心情好的话,做个可乐鸡翅
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、润泽肌肤、润肺止咳等功效;可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、香菇、菠菜搭配;与山楂干、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、消痰解毒、促进消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1