| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 栗子焖排骨热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡,相当于弹吉他806分钟消耗的热量120 | |||||
1、栗子用开水烫一下，去外皮
2、排骨砍成小块状，用油、盐、生粉、豉油、糖调味
3、下油到锅里，下姜蒜
4、下排骨翻炒至变色
5、下栗子拌均匀
6、下水浸到一半，盖上盖子，中间不断翻拌
7、收汁后下蚝油，拌均匀
8、上碟即可食用，美味嗯
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；可与红薯、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、抗衰老、益气健脾等功效；可与白菜、枣、鸡肉搭配；与牛肉、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
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