| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 猪肉松热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于摇摆舞213分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪瘦肉洗净去掉肉上的筋膜，切成大块
2、材料图
3、锅中放入姜蒜片，八角，花椒煮开，放入猪肉煮开有浮漂，滤去，加入料酒继续煮开
4、煮至用筷子能够轻松扎入即可，捞出，用叉子顺着肉纹，叉成一条条细肉丝，越细越好
5、呵呵，用叉好慢，我用手撕的
6、将所有的肉都撕成细丝，用叉子叉松
7、将肉丝倒入锅中，加入适量盐，小火不停翻炒
8、炒至肉丝干卷，入胡椒粉，十三香翻炒出锅
9、好香呀
10、家人说吃起来像牛肉
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与牡蛎、木瓜、藕搭配；与豆类、梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
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