| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 玉米火腿蛋奶塔热量/卡路里1006千卡 | |||
 热量1006千卡,相当于烤面包252分钟消耗的热量240 | |||||
1、把火腿去衣切小粒备用。
2、玉米洗净剥出玉米粒。
3、热锅中倒入少许油，加入火腿粒爆香，盛出。
4、继续热锅加入少许油，倒入玉米粒再加少许盐和胡椒粉爆香，盛出。
5、把鸡蛋打散，加入牛奶、盐4g和胡椒粉1g搅拌均匀。
6、模具中刷一层薄油，方便脱模。
7、放入2片云吞皮（此时预热烤箱190度）
8、依次加入少许玉米粒、火腿粒。
9、再撒入适量芝士（随意加入什么品牌的芝士都可以）
10、倒入8-9分满的蛋奶液。
11、放入预热好的烤箱，烤制约20分钟（每家烤箱温度不同、需要根据实际情况自行调整烘烤的温度。）
12、烤好后，脱模摆盘即可。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、防癌、保护肝脏等功效；可与山药、小麦、鸽肉搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、消痰解毒等功效；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、预防心血管疾病、补钙等功效；与鲈鱼、杨桃、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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