| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 无油版鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1、鸡翅洗干净后用剪刀剪一道口子,便于入味。

2、放到清水中浸泡2个小时。

3、捞出来清洗干净。锅里加入适量清水烧沸,放入洗干净的鸡翅。

4、当水再次沸腾时去掉浮沫加入适量的料酒,去味。

5、捞出来放入一个干净的盆里,用热水洗干净。

6、锅内加入适量清水烧开,放入焯好的鸡翅。

7、加入姜、和葱段。

8、加入适量的料酒。

9、盖上锅盖,开始炖。

10、当汤汁比较浓稠时,加入适量的李锦记蒸鱼豉油,调味。

11、加入适量老抽并搅拌均匀。加入老抽是为了上色,颜色也会更好看。

12、加入香菜,就可以盛盘了.
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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