双皮奶的热量/卡路里_双皮奶的做法

1、全脂奶入干净碗，待蒸锅的水烧开后，放入蒙好保鲜膜的碗蒸；计时10min；
2、打一个鸡蛋，将蛋清小心剔出，蛋黄弃之不用；两勺白糖加入蛋清，搅拌均匀，静置；
3、鲜奶蒸过10min后取出静置，等待奶皮结成（如果觉得太慢可以取一只大碗盛凉水隔碗冷却）；
4、待奶皮结成后，取一只牙签拨出一个小口，缓慢将奶倾入盛有蛋清的碗，不必全部倒入，可留一点底；将奶和蛋清混合均匀，再沿刚才的小口小心倒入有奶皮的碗，保持奶皮一直浮在液奶表面；
5、再蒙上保鲜膜，上锅蒸10min
6、出锅后静置冷却；可依个人口味随意加辅料点缀，我用小勺挖了两块猕猴桃，切了一点红枣丝，放了几块核桃仁，大功告成～

全脂奶的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与茼蒿、黄豆、韭菜搭配；与消炎片、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、止咳等功效；

猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容养颜、降低胆固醇等功效；可与橙子、杏、蛋黄搭配；与大花蟹、牛奶、青蟹相克，同食可能会引起不适；

核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、健脑防老、补脑等功效；可与水芹菜、黑芝麻、马蹄搭配；与白酒、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

双皮奶的热量和减肥功效