| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 奶香蛋挞热量/卡路里2178千卡 | |||
 热量2178千卡,相当于美容2178分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备图中这些材料！再加低筋面粉。
2、准备一个小锅，（不是小碗哦，因为要加热）倒入淡奶油，纯牛奶，炼乳，放煤气灶上开小火加入白砂糖慢慢搅拌，使白糖融化。
3、蛋清分离备用……
4、锅内融化白糖后放凉，筛入低粉
5、搅拌均匀……待凉！
6、凉到只剩下一点温度，再把三个蛋黄加进去搅拌
7、搅拌好后，蛋挞水也要过筛！
8、这样蛋挞水看起来很光滑……
9、在准备做蛋挞的时候，就要把蛋挞皮先取出来解冻一会！摆好蛋挞皮，加蛋挞水。
10、送入烤箱，200度，20分钟！
11、哇！好完美！
12、装盘拍照开吃！
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、益精气、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、调味、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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