| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1423克 | 肉三鲜水饺热量/卡路里3068千卡 | |||

1、木耳泡发,韭菜洗净切碎,肉馅备好

2、生虾剥皮挑出虾线,这个比较费功夫,家里还有几个熟虾,就一起放里面了,洗净用料酒胡椒粉腌上备用

3、姜切碎和鸡蛋调料拌入肉馅,搅上劲儿。其他材料剁碎混合一起。这是拌好的饺子馅O(∩_∩)O

4、面粉活成面团,揪成均匀大小圆剂子,包好。

5、饺子开水下锅,锅里放些盐,水开后分别点三次凉水,第四次再开锅饺子基本就煮好了。煮熟的饺子再在凉水里过一遍装盘。这样煮出来的饺子劲道不易粘连!嘻嘻~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、预防高血压、抗早衰等功效;可与丝瓜、韭菜、香菜搭配;与南瓜、荷兰豆、山药相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、滋阴等功效;可与扁豆、山楂、洋葱搭配;与龟、北极虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效;可与海虾、鸡蛋、豆腐搭配;与牛奶、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效;可与荠菜、玉米、菠菜搭配;与兔肉、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、预防便秘、防癌等功效;可与海蜇头、鱿鱼、春笋搭配;与马肉、猪血、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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