| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 肠仔包热量/卡路里1008千卡 | |||

1、所有干性材料放面包桶里,酵母粉用面粉盖一下,最后加入水,启动面团程序,并进行一次发酵。

2、面团发至2、3倍大小,戳个洞不塌陷不回缩。

3、等分为6份,收圆,松驰15分钟。

4、将火腿肠修成合适大小。

5、取一块面团,按扁排气,搓成长条。

6、将长面条卷到火腿肠上面,两端压紧。

7、依次做好,放温暖湿润处进行二次发酵。

8、发至2倍大小,表面刷全蛋液。

9、烤箱预热后,180度中层,上下火,烤20分钟。凉后即可食用,也可以取出火腿肠,挤入淡奶油做成甜口味的。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、补虚、润肠胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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