| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 金汤菌菇热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于滑翔飞行213分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原材料
2、瘦肉切丝，加入盐，酒，生抽，调味，然后用少许湿淀粉抓匀腌制
3、取出蛋黄，碾碎
4、谁烧开 加入少许盐、色拉油 焯2分钟
5、大火快速煸炒肉丝
6、热油下锅，煸炒菌菇，除去多余的水分出锅
7、热锅冷油加入蛋黄
8、小火煸炒，直至起沫，闻到蛋黄的香味就可以了，然后开大火，加入料酒，一定记得加，不然腥味很重，最后再加点水，熬开
9、倒入原先炒好的菌菇，加入适量的盐，生抽
10、最后倒入煸炒好的肉丝和小葱，稍微翻炒就可以出锅了
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、美容减肥、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、延长寿命、治疗便秘等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、补虚等功效；可与卷心菜、圆白菜、洋葱搭配；与豆类、雪梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
