| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酱香扁豆丝热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于跳板跳水339分钟消耗的热量180 | |||||
1、原配料如图所示准备好。
2、热锅上油，爆香葱姜末。
3、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝，大火炒匀。
4、加一勺量的金格勒酱，炒匀。
5、加少许盐调味。
6、加一勺量的番茄酱及适量热水，盖锅，中火五分钟。
7、加少许鸡精调味，即可出锅。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增加食欲、增进食欲等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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