| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 韭黄虾仁蒸饺热量/卡路里1878千卡 | |||
 热量1878千卡,相当于肚皮舞417分钟消耗的热量270 | |||||
1、韭黄洗净晾干。
2、姜和大葱剁碎。
3、虾去壳去虾线。
4、韭黄切碎，加入剁碎的姜葱。
5、把肉馅虾仁也加进去，虾仁不要切太小，这样吃起来口感更好。
6、加入调料，再加入2个鸡蛋。
7、搅拌均匀，一定要用一个大盆哦，我直接放锅里搅拌的。
8、最后一个步骤，就是包啦，包好后吃不完的冻冰箱慢慢吃吧。
9、煮着吃当然没问题，但我们今天的饺子是蒸着吃的，如果是直接用盘子蒸，可以在上盘子上抹一层油，再把饺子放在上面，水开后蒸10分钟左右就可以了。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、行气活血、补肾益胃等功效；可与平菇搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与茄子、木瓜、莲藕搭配；与北极虾、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与荠菜、干辣椒、小米搭配；与桔子、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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