| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 鸡腿菇海参炒西兰花热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于拉伸运动271分钟消耗的热量150 | |||||
1、海参提前泡好，切开中间去肠洗干净，用锅加水煮熟，西兰花洗净过滚水，滚水里加一点油，这样西兰花的顔色才好看，稍煮出锅过冷河
2、鸡腿菇切片用黄油煎两面黄
3、煎好摆碟在周围，撒椒盐粉
4、海参切片，油炒下海参，倒入西兰花
5、盐，鸡精，玉米淀粉用水勾茨
6、快速倒入收干水装出来放在中间
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清心安神、促消化、治痔等功效；可与牛肉、竹荪、猪肉搭配；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治溃疡、养心润燥等功效；可与芦笋、羊骨、枸杞搭配；与山楂、山楂干、石榴相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与芥末、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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