| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 红焖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于踢踏舞263分钟消耗的热量288 | |||||
1、羊排洗干净 泡水30分钟 各种辅料备好
2、羊肉切块 凉水下锅 焯水
3、把各种香料下锅煸香 把焯过水的羊肉下锅翻炒加入冰糖
4、放入红果 便于羊肉软烂 倒入啤酒加适量水 炖煮
5、炖煮1个小时后 开始调味 可加入老抽 盐 辣椒 两块豆腐乳 继续炖煮入味 大概30分钟
6、加了些土豆 胡萝卜 初秋的暖身暖心的家常晚餐
7、轻易脱骨 酥烂入味
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、养颜护肤、健脾等功效；可与生姜、白果、胡萝卜搭配；与梨、豆瓣酱、栗子相克，同食可能会引起不适；
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