| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 翠绿小白菜烧香菇 全素到底热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡,相当于潜泳6分钟消耗的热量900 | |||||
1、好白菜切中等大小的段，香菇切丝
2、把香菇过水焯一下
3、锅底爆香姜蒜
4、倒入切好的小白菜炒至翠绿
5、加入香菇一起翻炒
6、根据个人口味，加盐和酱油调味，倒入少许水淀粉勾芡
7、出锅即可
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、防癌、抗癌等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、降血脂等功效；可与马蹄、毛豆、鲤鱼搭配；与基围虾、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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