| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 火腿煎饼热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡,相当于打沙袋325分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把火腿台肠全切片，平底锅预热放2小勺油，把切好的火腿肠都放进去煎两面金黄，把核桃仁也丢里煎一会会，我用得是生的核桃仁，出锅备用。（介意用不粘锅）
2、一小碗面粉放适量清水搅拌至无颗粒，像打散的鸡蛋液一样稀稠就行。
3、刚刚煎火腿肠的锅，锅底有薄薄得一层油，预热关火，倒入适量面糊，拿着锅饼转匀锅底，成圆形。开火煎一会定型后换中小火煎，自己控制。
4、煎成透明状了，可以翻面煎了。
5、翻面（后面整体都要控制中小火）。因为煎饼熟了。
6、打一个鸡蛋，用锅铲推散抹匀整个煎饼。
7、像这样，半凝固在次翻面。
8、翻面。
9、抹上一小勺甜面酱。
10、撒上适量葱花。
11、把煎好的火腿肠小台肠、核桃仁扑均匀，卷起。
12、好吃的火腿煎饼好了，一共做了3个，孩子特别喜欢，大人吃可改辣酱。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、通阳活血、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米面、干辣椒、海虾搭配；与菠萝、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、降低胆固醇、防癌等功效；可与杏仁、马蹄、梨搭配；与野鸡肉、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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