| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 亨利小火车热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于念书455分钟消耗的热量88 | |||||
1、西兰花焯软一些捞出，加少许水用手持搅拌器搅成汁，当然亲们可以用自己的方法把西兰花变成汁就好
2、搅拌好的样子，不用过滤，就是要全营养
3、加入所有材料，面粉的量根据自己情况加，不要太稠也不要太稀，成稍浓稠的糊状
4、这样的感觉即可
5、锅中放少许植物油，面糊摊成圆饼，全程中小火，烙制成熟即可，注意不要有糊点
6、摊好的饼卷入火腿肠，你也可以卷自己喜爱的食物，都可以
7、卷紧，我卷了两张饼
8、把两头切整齐，切下来的边料覆盖在卷的一端
9、如图所示，装饰海苔，点缀上小烟囱，用芝士片切圆形做小火车的面部，再用海苔来做眼睛和嘴巴，再用西兰花饼切出小圆形面片做车轮
10、铺上轨道，摆盘享受吧，后期加了雪花，是不是很有意境呀！
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、止血等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促消化、散寒等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、美容护肤等功效；可与黄豆、丝瓜、青椒搭配；与地瓜、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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