| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1267克 | 雪菜黑鱼片热量/卡路里1033千卡 | |||

1、黑鱼去骨片成片,沥干水分,先后加入盐,黄酒,鸡蛋清,淀粉,每加入一样都要抓会儿。放冰箱冷藏15分钟。

2、准备好辅助食材。

3、少油煸炒。

4、先下黑鱼片炒30s,然后加雪菜和青椒,炒一分钟后加少许水闷煮。

5、加盐出锅,不用煮太久哦!
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有澄清肾水、解毒去热、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利尿止泻、抗癌、开胃消食等功效;可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进消化、降血糖等功效;可与鸡翅、猪肝、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与菠菜、韭菜、桂圆肉搭配;与鹅蛋、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散湿气、健身强体、舒筋活血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1