| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 434千卡 | 167千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 43千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 三酱炒仔鸡热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于混凝土工作68分钟消耗的热量420 | |||||
1、把番茄酱、黄豆酱和蚝油混合，里面撒少许味精和黄酒拌匀备用。
2、鸡丁用盐、胡椒粉、绍酒和淀粉拌匀浆制片刻。
3、然后在温油里滑散炒八成熟盛出备用。
4、锅中留低油爆香葱姜。
5、然后倒入三酱炒匀。
6、炒至酱汁冒大泡出香味后倒入鸡丁和荸荠丁。
7、把鸡丁在酱汁里炒匀后倒入青红椒丁。
8、用旺火翻炒均匀使酱汁裹匀鸡丁。
9、炒匀后便可出锅码盘。
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、益五脏、强筋骨等功效；可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配；与兔肉、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、整肠通便、降血压等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
