| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 871克 | 酥皮面包热量/卡路里3196千卡 | |||
 热量3196千卡,相当于收碗1278分钟消耗的热量150 | |||||
1、面包的用料除酵母和油外和成团。（鸡蛋留一点刷表面）
2、加入酵母揉至完全延展状
3、揉成这个样子，发酵至2~3倍大
4、水油皮和成团，盖上保鲜膜备用
5、油酥材料和匀备用
6、用水油皮把油酥包起来，包紧
7、擀开，卷起
8、再擀开，卷起
9、再擀开，放到一边备用
10、面包面团取出排气，擀开，卷起
11、再擀开，卷起
12、再擀开，擀成和酥皮一样大的面片
13、撒上巧克力，或任何你喜欢的东西
14、盖上酥皮
15、切成条，发酵至2~3倍大
16、刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热，180度烤15分钟即可
17、完成
18、掰开的图，很好吃
酥皮的热量426千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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