| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 虎皮辣椒热量/卡路里682千卡 | |||
 热量682千卡,相当于修筑围墙114分钟消耗的热量360 | |||||
1、洗干净蔬菜。
2、将辣椒从中间劈开，但是不要劈断。番茄切成片，葱、姜、蒜切碎备用。
3、炒锅上油，七八分热，倒入葱、姜、蒜炝出香味。
4、放入辣椒炸翻炒。
5、撒上十三香、食盐、倒上酱油，炒到辣椒身上有虎纹，辣椒的香味完全释放出来了。
6、这个时候倒入番茄翻炒，焖上3~4分钟，一顿辣辣的、香香的番茄虎皮辣椒就好了。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、防感冒、促消化等功效；可与白菜、小白菜、花菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、护肤、抗癌等功效；可与豆腐、茭白、卷心菜搭配；与鱼头、草鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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