酸菜黄花鱼的热量和减肥功效

1、主料及辅料。

2、香菇改十字花刀，葱白切细，姜切丝。

3、热锅热油爆香姜丝，黄花鱼下锅稍煎，调入料酒和耗油。

4、将煎好的鱼盛成盘里备用（煎鱼技术有限，破皮了哈）。

5、另起锅下油爆香葱白和姜丝。

6、酸菜下锅炒出香味。

7、将鱼倒入酸菜上。

8、加入自制剁椒。

9、加入一碗水，改中火滚。

10、汤汁浓稠时放入香菇稍热。

11、最后调入盐和味精，撒入葱花。