| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 藕枣莲子排骨汤热量/卡路里2020千卡 | |||

1、排骨洗净

2、姜切片

3、红枣洗净。

4、莲子用适量水泡开

5、八角四个

6、花椒少量

7、葱打结。

8、排骨灼水,撇去浮末。然后捞出。

9、适量的水,放入排骨和姜片。大火烧开

10、等候水开时,把莲藕刮皮切小段。这个按个人喜好啊。

11、然后把莲子剥开,去心。不然会有点苦的。

12、水开后把所有材料放入锅中,大火煮开,后转小火。

13、煮至排骨入味,藕松软,调入适量的盐。煮一小会,就可以吃啦。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;可与萝卜、大蒜、洋葱搭配;与菊花、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、预防贫血、改善肠胃等功效;可与猪小排、鲢鱼、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、抑制癌细胞、保肝护肝等功效;可与花生、黑豆、大葱搭配;与虾皮、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩精、补脾止泻、强心安神等功效;可与银耳、茡荠、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、驱风、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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