| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 家庭版煎饼果子热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于跑步231分钟消耗的热量480 | |||||
1、和面糊，黄豆面：白面=2：1调稀；醒面15分钟
2、香菜切碎，葱花切碎
3、电饼铛烧热，将少许油抹匀，倒入一勺面糊，推开成饼
4、打入鸡蛋，摊开；撒葱花、香菜末、黑芝麻
5、翻个，抹辣椒糊、甜面酱，放入油条
6、卷成卷就OK啦
7、开饭
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有补血、健脾、减少骨丢失等功效；可与小米面、香菜、茄子搭配；与猪里脊肉、水芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、茼蒿、桂圆肉搭配；与甲鱼 、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
油条的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制胃酸等功效；
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