| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 148千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 红烧肉栗子热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡,相当于听音乐2123分钟消耗的热量60 | |||||
1、带一点点肥肉
2、切块
3、剥好的栗子肉
4、姜，葱，香叶，八角，白寇，大蒜
5、少油放糖大火炒
6、颜色越来越深，大泡变小泡时下入猪肉
7、翻炒，放点生抽
8、颜色变深，放入老抽，盐，水盖过肉大火煮开改小火10分钟
9、放入栗子肉小火25分钟即可
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效；可与白萝卜、柿子、香芋搭配；与雪梨、北极虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与鸡肉、大白菜、白菜搭配；与牛肉、羊肉、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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