| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 啤酒炸鸡热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于叮当舞266分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡腿去皮，去骨，切成均匀肉块。
2、鸡肉里加入料酒，盐、胡椒碎、一个鸡蛋，面粉，淀粉。
3、手抓至粘稠，腌制10分钟。
4、下鸡块，第一遍中火炸至微黄，第二遍大火炸至金黄。
5、捞出沥干，装盘，挤上柠檬汁。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效；可与干贝、丝瓜、青椒搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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