| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 胡萝卜肉泥抄手热量/卡路里1692千卡 | |||

1、把猪肉、胡萝卜、姜、蒜洗净剁泥,然后加入一点的酱油、盐、鸡精、淀粉糅合为馅

2、抄手皮三角形对折再两角折叠,由于皮子一般粉多,最后两角折叠时一边点下水

3、包好,开水下锅,烧水间将白菜洗净撕好。

4、抄手煮10分钟的样子就好,当然喜欢耙点可以多煮会,楼主一般煮15分钟的,起锅3分钟前丢入白菜叶
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾养血、生津液等功效;可与莲藕、香芋、小白菜搭配;与北极虾、杏、香菜相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、抗癌等功效;可与豆浆、草鱼、鳕鱼搭配;与冬虫夏草、樱桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、益气生津等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
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