| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 平民版-仿鱼翅捞饭热量/卡路里460千卡 | |||

1、准备好以上材料:香菇切碎、切姜末、蒜末

2、锅里热油,爆香姜蒜

3、下香菇末和肉末翻炒、放仿鱼翅

4、下鸡汤、煮沸后用小火焖三十分钟

5、倒入生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、盐调味,放鲍汁调浓汤汁,下水淀粉勾芡,淋上麻油即可

6、浇在白米饭上,孩子爱吃
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、降血压等功效;可与茡荠、毛豆、胡萝卜搭配;与西红柿、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与山楂、鸡蛋、大蒜搭配;与红螺、红豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡汤的热量7千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有滋补、温补等功效;
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