| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 黄面素包子热量/卡路里739千卡 | |||

1、这是用玉米面和面粉发好的面团,揉成光滑面团放一旁饧发

2、白菜洗净切碎,撒少许盐杀出水分,再用干净的纱布将白菜挤干水分备用

3、虾皮洗净挤干水分

4、豆腐干切成小粒

5、粉丝热水烫熟,沥干水分后切小段,火腿肠切小粒,洋葱切碎

6、将所有食材放入容器内,放入适量十三香、味精、少许盐拌匀

7、再放入油拌匀

8、将饧好的面团搓成长条

9、揪成剂子

10、按扁,擀成面皮

11、取一面皮,放入适量的馅儿

12、从一端捏起

13、最后包成包子

14、锅中坐水,摆入包子,中间要留有空隙

15、盖盖,大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促消化、增强抵抗力等功效;可与牛肚、山楂、瘦肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、补血、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、补脾益胃、利小便等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、滋肝阴等功效;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、降血压、保护心血管等功效;可与小白菜、豇豆、紫菜搭配;与枣、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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