| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 银耳莲子雪梨汤热量/卡路里1349千卡 | |||

1、准备好所有食材!

2、银耳提前泡发,莲子去芯,红枣去核切条。

3、把银耳和莲子放进电饭锅加半锅水开始煮,银耳莲子和水比例大概1:3就行。水要一次加足这样能更好炖出银耳的胶质。

4、待电饭锅中的银耳莲子煮到一小时左右,这时银耳差不多也有了胶质,开始把红枣用清水泡着,再把梨削皮切小块儿。

5、切好的梨块儿倒入锅中,继续盖盖子煮15分钟,放入切好的红枣和适量冰糖再煮10分钟就好了!(盖子半盖就好防止淤出来)

6、最后一步,就是用一个漂亮的碗乘一碗可口的汤,用筷子把枣摆正,为了好看我就加了一朵菊花点缀!真的很好喝,热着喝,凉着喝,想怎么喝怎么喝!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、润肺、嫩肤等功效;可与雪梨、冰糖、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津、清肺止咳、抗癌等功效;可与姜汁、蜂蜜、百合搭配;与白开水、猪蹄、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、益肾涩精、抗癌等功效;可与茡荠、红枣、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、防治心血管病、补益脾胃等功效;可与栗子、小米、核桃搭配;与螃蟹、虾皮、虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、生津止渴等功效;可与高粱、鸭梨、银耳搭配;
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