| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里977千卡 | |||

1、1:葱切沫葱最好用香葱味道香些,姜切片或者丝,西红柿切小块备用

2、水烧开把面条放进去过水一分钟捞出放到碗里备用(面条放进去后用筷子一直搅拌以免粘锅)
3、锅热油放西红柿炒至发软出汁,中间放点味极鲜
4、锅里放水烧开,放入面条鸡蛋,差不多熟了放青菜,再放盐、鸡精、蚝油调味。放葱花煮半分钟出锅。

5、成品图
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、增强免疫力、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效;可与膝圆牛肉、牛外脊、肥瘦牛肉搭配;与米豆腐、干枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、开胃等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、防癌等功效;可与黄鱼、山楂、豆腐搭配;与鲢鱼、皮皮虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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