| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 茄汁意大利面热量/卡路里2009千卡 | |||

1、水煮沸 加入适量意大利面 建议宁少勿多 煮出来会比看起来多(这是1人份)

2、将番茄(不宜太大)、洋葱切丁 猪肉大蒜切末、香肠切片(可加可不加刚好家里有)

3、意大利面煮至变色软滑 加入少许芝麻油(橄榄油)调拌均匀 防止相互粘黏 备用

4、再将切好洋葱、大蒜加入少许油煸炒出香 接着倒入肉末、香肠、番茄加入几滴白酒(可加可不加)最后加入适量番茄酱至熟

5、盛出淋在备用的意大利面上 撒上少许葱点缀即可
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、祛雀斑、帮助消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛雀斑、健胃消食等功效;可与西葫芦、黄鱼、芥蓝搭配;与海蟹、虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与小米、猪骨、大蒜搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、滋阴等功效;可与香芋、白萝卜、洋葱搭配;与鲫鱼、何首乌、菊花相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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