| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 鸡腿香菇卷热量/卡路里1111千卡 | |||

1、鸡腿一只清洗干净

2、煮锅内放入一汤勺料酒,加水,放入鸡腿,加温,不要等水开就捞出

3、取出鸡腿,剔去鸡腿骨。使鸡腿成片状,内部鸡肉用刀划些口,把肉厚的地方都切开,不要伤到鸡腿肉皮

4、鸡腿内部,均匀撒上一勺白胡椒粉和一勺盐,腌渍半小时

5、香菇切成条片状,胡萝卜切约半厘米见方的条

6、腌好的鸡腿内先铺上香菇,在放入胡萝卜条

7、卷起

8、用线绳捆扎好

9、葱姜切片,八角备好。

10、锅内放入调料,加入老抽和生抽,再放一点盐,放入做好的鸡腿卷,同时把剔掉的鸡腿骨也一同放入锅内。加入4杯水,也就是水大约和鸡腿一平。

11、盖好,启动黄焖鸡键,就是煮炖半小时

12、鸡腿香菇卷做法的步骤 时间到捞出鸡腿晾到温热,切片。

13、切好的鸡腿蘸料吃,你说会不会好吃呢?
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、促消化等功效;可与西瓜、大米、香菜搭配;与柠檬、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、防癌等功效;可与仔鸡、毛豆、油菜搭配;与西红柿、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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