| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 可可巧克力热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡,相当于瑜珈441分钟消耗的热量210 | |||||
1、材料备全
2、用五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，先打蛋清。
3、先加一点白醋，用打蛋器打发，打成粗鱼眼泡，加一勺白糖，再打，打到细鱼眼泡再加一勺白糖，打到硬性发泡时，全部的白糖倒入，直到打成奶油状。
4、现在来大蛋黄，把蛋黄打散，加一勺白糖，再加牛奶（大约三勺）、油（三勺多一些）。搅拌好之后，加一些面粉，搅拌，
5、把四分之三的蛋清放到蛋黄糊里，然后开始烤蛋糕
6、蛋糕烤好，有一些发黑就成功了，用刀切成片，每一个距离里都抹上蛋清和可可粉
7、最后在上面撒上可可粉，完成
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、解毒、降压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、解热烦等功效；可与苋菜、青椒、干贝搭配；与消炎片、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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