| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 椒盐鸡米花热量/卡路里944千卡 | |||

1、鸡胸脯肉切成小块,用盐腌一下。
鸡蛋加盐打成糊,干淀粉备用

2、把鸡蛋倒进鸡脯肉里,搅拌均匀。然后撒淀粉到鸡脯肉里,然后搅拌均匀。再把沾了蛋液和淀粉的鸡肉在面包糠里滚一圈~全部滚好后一起炸!—————————油-腻-腻-的-分-割-线—————————(我试了沾鸡蛋液再沾淀粉再沾鸡蛋液再沾面包糠这种顺序,发现跟直接倒蛋液和淀粉的顺序没什么大区别,所以建议家里自己做的话,直接倒蛋液和淀粉会提高效率好多。)

3、倒油开炸。刚开始用错了锅,太费油,于是换了个小奶锅来炸鸡块~ 炸到变成金黄色就ok了。

4、拿一把花椒放在平底锅上翻炒。不用放油。 炒出香味就可以倒出来了!我是倒在案板上用擀面杖碾碎的,然后把碾成末的花椒加上盐,混合均匀。椒盐就做好了~简单吧!嘿嘿~~

5、把做好的椒盐洒在鸡块上,就可以上桌吃啦!~~
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚健胃、补虚损等功效;可与首乌、薄荷、冬瓜搭配;与海虾、大蒜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进排便、降血脂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与北极虾、圆生菜、洋葱搭配;与柿子、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治便秘、益气生津等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、治疗高血压、除湿止痛等功效;
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