| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 花菇虾盏热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于吃东西221分钟消耗的热量90 | |||||
1、花菇，挑选那些圆圆的，肉较厚，个头比一元硬币稍大的
2、虾剁成泥；姜、葱切末
3、花菇用水发透后，再用盐、鸡粉和水煮至熟透
4、虾泥里加入盐、糖、胡椒粉、姜末、葱末、生粉拌好
5、花菇吸干水份后，在底部抹上一点生粉
6、填入虾泥，按实
7、大火蒸8分钟左右
8、蒸好，再淋点麻油和海鲜酱油,爱辣的可淋辣椒油，上桌
9、大人小孩子都喜欢的花菇虾盏
花菇的热量19千卡（每100克）；具有益气、降血压、促进消化等功效；可与三文鱼、火腿、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、化瘀解毒、养血固精等功效；可与香菜、韭菜花、韭菜搭配；与乌鸡、橄榄、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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