| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 149千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 红薯小方月饼热量/卡路里784千卡 | |||

1、面粉和黄油放到一个大盆子里

2、用手捏碎后在混合粉中挖一个坑,倒入牛奶,加入蛋清。

3、和成光滑面团包上保鲜膜,在5度的冰箱冷藏室冷藏30分钟

4、红薯切段在高压锅中煮熟(请各位忽略那个红枣呵呵)。

5、取出红薯包在保鲜膜里压碎

6、盛到碗里,加入炼乳搅匀。

7、加入糯米粉搅匀

8、现在是组装时间:面团从冰箱取出,取一小块擀成饺子皮大小、厚度比饺子皮稍厚的片(约3MM)。

9、馅包入皮中

10、先包成一个球,收口朝下,再整合成方形。

11、做好所有的以后,在表面刷一层蛋黄液,撒上白芝麻就好了

12、烤箱中层上下火185度烤30分钟,香喷喷出炉~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与荠菜、菠菜、桂圆搭配;与红薯、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、猪排、糙米搭配;与海蟹、仔鸡、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、美容益寿、补中益气等功效;可与葡萄、百合、桂花搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、治疗便秘等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与酒、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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