| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3141千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 瑞典肉桂卷热量/卡路里3899千卡 | |||

1、准备好所有主料

2、将面粉,豆蔻粉,糖,以及盐混合好

3、将黄油在微波炉中融化,并稍微加热牛奶。将黄油和牛奶混合好,用手指试试温度,当觉得混合物的温度是手指温度的时候,将活性酵母加入,并溶解

4、混合步骤2和步骤3中的材料

5、揉成一个光滑的面团,盖一个干净的布,可以开始发酵了:)

6、在发酵的时候,我们可以准备馅料(即配料中的材料)

7、将所有馅料混合,玛德琳如果比较硬,没有在室温下软化,可以用手揉,这样手的问题可以软化玛德琳

8、等面团发酵2倍大的时候,就可以了

9、取6分之一的面团,擀成面皮,不用太薄,同时刷上1分之一的馅料。

10、卷起面皮,切20cm左右的卷,放入底座中

11、将卷卷们放在烤盘上,静静等着它们第二次发酵。

12、表面刷上蛋液,烤箱预热225度,烤8-10分钟就好了。。

13、可以开吃了,肉桂卷哦~可以配一杯咖啡哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与钙粉、白砂糖、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、增强免疫力、止咳等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1